روزوود جدة يعين طاهياً جديداً لاستلام مهام مطعم نودلز
شهد المطعم الصيني الأكثر تفضيلا في مدينة جدة انضمام شيفٍ جديد له، والذي يستعد لإبهار سكان جدة ونزلاء فندق روزوود جدة بأطباقه الآسيوية الغنية بأطيب المذاقات.
وقام روزوود جدة، الفندق الفائق الفخامة الواقع على ساحل عروس البحر الأحمر، بتعيين الشيف الصيني مينغ زاو فو، للإشراف على كافة العمليات اليومية في مطعم نودلز. ويتمتع الشيف مينغ بخبرة تفوق العشرة أعوام في الطبخ وسيقوم بمساعدة الشيف أمجد يوسف الغندور في التخطيط لقوائم الطعام وابتكار الأطباق الجديدة.
ومع بدايات احترافه للطبخ، تنقل الشيف مينغ، الذي ينحدر بالأصل لقرية من مقاطعة شاندونغ في الشمال الشرقي للصين التي تشتهر بحب سكانها للطبخ وتحضير الأطباق الصينية التقليدية، بين مختلف أنحاء الصين وتعلم مهارات الطبخ المختلفة ليتمكن فيما بعد من اتقان تحضير الأطباق والموائد الصينية. وبدأ مينغ حياته الاحترافية في شاندونغ بالصين في فندق "يو زو" من فئة الخمس نجوم وأمضى خمس سنوات أخرى في التدريبات في بكين.
وبعد أن عمل في بعض أشهر سلاسل الفنادق والمطاعم في الصين والمملكة العربية السعودية، ينضم الشيف مينغ إلى روزوود جدة من فندق موفينبيك جدة. وبرهن مينغ على مهارته في الطبخ من خلال اتقانه لتحضير الأطباق الصينية المقدمة في الفندق، بما فيها تلك المتضمنة في خدمات البوفيه وقوائم الغرف الخاصة بالنزلاء.