فبعد النجاح الهائل الذي حصدته قائمة الطعام اليونانية التي يوفرها المطعم حالياً لضيوفه ونظراً إلى الإقبال الكبير على فرعه في مركز ذا بيتش، سعى إيت غريك كوزينا إلى ابتكار قائمة فطور جديدة تتضمن تشكيلة غنية من الأطباق اليونانية الشهية التي تضمن للضيوف بداية نهار مثمرة ومفعمة بالنشاط!

ومن بين أطباق الفطور اليونانية اللذيذة المتوفرة في قائمة الطعام الجديدة، يقدم المطعم طبق البيض المخفوق والمُعد على الطريقة اليونانية، والعجة اليونانية التي تتضمن ثلاث بيضات وزيتون وفلفل أخضر وبصل أحمر وجبنة فيتا مع الأعشاب، إلى جانب الزبادي كامل الدسم وخبز البيتا. وتتوفر خيارات أخرى مثالية تكمّل وجبة الفطور كالبيض المسلوق مع السلمون أو الأفوكادو، أو بيض بنيديكت، أو حتى فطيرة السبانخ المشروحة مع البيض المسلوق.

أمّا أصحاب الشهية الكبيرة، فليس عليهم أن يقلقوا إذ يخصص لهم إيت غريك كوزينا أطباقاً لذيذة تشبع حاجاتهم الغذائية لا سيما طبق "ذا بيغ فات غريك بريكفست" الذي يتضمن بيضتين يتم إعدادهما بحسب طلبك مع نقانق لحم البقر وجبنة الفيتا المقرمشة أو المقلية، وعجة الكوسا، والفلفل الأحمر المتبّل بصلصة البلسميك، ولحم العجل المقدّد والمقرمش وخبز البيتا. كذلك، يتوفر طبق فطور كامل متكامل آخر وهو طبق "فول دبي" الذي يشمل أيضاً بيضتين يتم إعدادهما على ذوقك مع نقانق لحم البقر، والفطر المشوي، والطماطم المشوية مع الزعتر، ولحم العجل المقدّد المقرمش وخبز البيتا.

وبالنسبة لمحبّي التحلية، فتنتظرهم باقة غنية من الحلويات لا سيما الزبادي اليوناني مع الفواكه الطازجة، وخبز التوست اليوناني مع الزبادي اليوناني العضوي، وشرائح البرتقال مع الكراميل أو شراب القيقب والكريمة المخفوقة، بالإضافة إلى بانكيك موسايكو المحلاة بالبسكويت والشوكولاته والمُعدة على الطريقة المنزلية مع الكريمة المخفوقة والحبق. كذلك، تتضمن أطباق التحلية الخاصة بوجبة الفطور سندويش وافل مع الزبادي والعسل، وهو عبارة عن شريحتي وافل ساخنتين مطبوختين عند الطلب مع الفراولة والعسل والزبادي.

أمّا المشروبات، فتشمل تشكيلة من العصائر الطازجة والقهوة اليونانية التي تحمل بصمة المطعم.