مهرجان القهوة والشاي العالمي يستهدف تطوير مهارات الباريستا ومعدّي القهوة المحترفين
تشهد سوق القهوة في دولة الإمارات زيادةً ملحوظةً في إهتمام العملاء بالحصول على أجود أنواع القهوة الطازجة والجودة العالية والنكهة الغنيّة، الأمر الذي دفع أصحاب المقاهي والمطاعم في المنطقة إلى السعي لتوظيف أفضل المهارات وأصحاب الكفاءات العالية في مجال الباريستا من أجل الإرتقاء بمستوى المنتجات والخدمات المقدّمة. وفي ظل المنافسة المتنامية بسرعة ضمن قطاع المقاهي، بات المستهلكون ومحبّو القهوة أكثر درايةً بمعايير الجودة وأكثر دقةً وانتقائية في إختيار المقاهي المفضّلة لهم. ولا شك أن مستوى الإبداع والجودة في إعداد القهوة أصبح العنصر الأساسي والأهم في تحديد سمعة المقهى وبالتالي التأثير على مستوى مبيعاته ونموّه في السوق.