قدر عاملون في مجال صناعة الحلويات حجم السوق في السعودية بأكثر من 3 مليار ريال، مؤكدين زيادة الإقبال على صناعة الحلويات في السعودية، وشدة المنافسة في هذا المجال، حيث يوجد في العاصمة الرياض أكثر من  4000  محل متخصص بالحلويات، متوقعين أن يكون هذا العام مختلفاً مقارنة مع الأعوام الماضية، بنسبة زيادة تبلغ 20 في المئة على سوق الحلويات.

وقال المدير التنفيذي لشركة أورشيه عمر قازقجي، إن نسبة زيادة إقبال السعوديين على سوق الحلويات  زادت بنسبة 20 في المئة عما كانت عليه  في السنوات الماضية، حيث كانت نسبة الزيادة السنوية نحو  15  في المائة في سوق الحلويات الذي يبلغ في السعودية  3 مليار  ريال سنوياً.

وأوضح "أن المنافسة في السعودية ستزيد، وذلك لأسباب عديدة منها التطور الاقتصادي الكبير الذي تشهده السعودية في كافة المجالات، وكذلك دخول الاستثمارات الأجنبية في هذا المجال". وأضاف "لا شك انه ظهر في الآونة الأخيرة العديد من الأسماء والماركات في سوق الحلويات، ولكن السوق يحكمه الجودة والسعر، ما جعل أكثر محلات الحلويات تحاول المحافظة على عملائها بتقديم اسعار ثابتة وفي متناول الجميع وتقديم أفضل الخدمات".

وحول مواسم سوق الحلويات، قال قازقجي انه لا يوجد موسم معين للحلويات، ولكن يزيد الطلب عليها في الأعياد وفترة الصيف بشكل كبير ، خصوصاً ليلة عيد الفطر المبارك، التي تمثل 25 في المئة من مبيعات سوق الحلويات في السعودية بشكل عام، وأكد أن فترة الدراسة يكون الإقبال فيها أفضل من باقي الأيام.

وأكد قازقجي أن النساء  يمثلن الشريحة الكبيرة من العملاء في السعودية  بنسبة تتجاوز 90 في المئة اذ ان كثر منهن يعتبرون الشوكولاته من اهم الهدايا التي تقدم في المناسبات وأضاف ان حجم مبيعات  الشوكولاته في الصيف تجاوزت 200 مليون ريال  .

و أن هناك زيادة كبيرة هذا العام بنسبة 30 في المئة في الاقبال على سوق الشوكولاته.

واشار الى ان السعوديات يحرصن على تناول الشكولاته بكثرة هذه الايام خصوصاً وانه الموسم الاكبر للاعراس والمناسبات في الخليج بشكل عام.

يذكر أن "اروشيه" تقدم اجود وأفضل انواع الشوكولاته العالمية من بلجيكا وفرنسا وتركيا ولدينا حاليا في العاصمة الرياض ثلاثة فروع وأسسنا شركة متخصصة في الضيافة والشوكولاته لتغطية الحفلات الخارجية  باعتبار ان المقاهي اصبحت المكان الثالث بعد المنزل والعمل وكذلك وقعنا مع عدد من الاسر المنتجه لتقديم حلويات وشوكولاته محليه تصنعها اسر سعودية وبجودة تنافس اكثر الشركات المحلية من انواع الحلويات والكيك ولدينا خطة توسعية لافتتاح فروع اخرى في مدينة جدة والمنطقة الشرقية .