أعلن فندق

 رمادا أبوظبي حديث الافتتاح اليوم عن افتتاح مطعمه الراقي الخاص "كرمنا بيروت". تولى تطوير المطعم رجل الفنادق المعروف طوني كرم، الذي ينحدر من عائلة كرم الشهيرة التي تمتلك وتدير سلسة مطاعم كرم الذائعة الصيت. يتميز مطعم كرمنا بيروت بأنه يجمع نفس المذاق وتقاليد الطهي اللبنانية، وقد صمم ليوفر تجربة طعام لبنانية أصيلة في أبو ظبي مع اختيارات فاخرة من الأطباق الشهية.

          يقول رينيه فانسان، المدير العام لفندق رمادا أبوظبي،: "نحن فخورون بإطلاق مطعم كرمنا بيروت وعلى ثقة من أنه بلا شك سوف يصبح أرقي مطبخ لبناني في أبو ظبي و مقصداً للمقيمين بها والسائحين على حد سواء. يقدم المطعم قائمة اسثتنائية تتضمن اختيارات من أشهى أطباق الذواقة لتلبي كل مذاق يبحث عنه الراغبون في الاستمتاع بأطباق لبنانية شهية. يقود فريق الطهي في المطعم الشيف التنفيذي محمد ملا الذي يتمتع بخبرة متميزة تمتد لأكثر من ثلاثة عقود من الزمان عمل خلالها مع كبرى فنادق

 الخمس نجوم مثل ماريوت وهلتون في أنحاء الشرق الأوسط وكذلك في بعض دول أوروبا.

          يجسد مطعم كرمنا بيروت التراث الثري وروح بيروت ويحملك في رحلة من المسرات الحسية التي تجعلك مستعدا للاستمتاع بما يقدمه إليك. ديكورات وأجواء المطعم لا تقل تميزا وإثارة عن مطبخه. يعكس المكان الأنيق جمال وتقاليد بيروت، حيث الأرضيات من الرخام، نقش الأرابيسك المتميز وأعمال الموزاييك على الجدران، التغطية الخشبية الأنيقة والمصابيح والثريات من الزجاج الملون الجميل.

          وبالإضافة إلى منطقة الطعام الرئيسية التي يمكنها أن تستقبل 98 شخصا، يضم المطعم كذلك ثلاث غرف

 طعام خاصة للأزواج والعائلات كل منها به ستة مقاعد. كما يمكن ضم اثنتين من الغرف الخاصة معا لتحويلهما إلى مكان مثالي للمجموعات الصغيرة والاجتماعات.

          القائمة الممتدة لمطعم كرمنا بيروت تشمل العديد من الأطباق المفضلة مثل الحمص، التبولة، المحمرة، الكبة، الكبة نية قرفلية، كفتة نية، ورق عنب، عرايس مع طحينة، معجوقة وشيش طاووك. وتكتمل هذه الأطباق مع مبتكرات الشيف محمد الخاصة التي تمزج بسلاسة تقنيات الطهي اللبنانية التي تعود إلى قرون ماضية مع لمسة من الابتكار والتجديد. ومن هذه الأطباق عرايس توشكى، مقدم، محاشي التاج، عصافير مشوية، ريتشاربيلي، كامية مع لحم، بيض غنم مع لحمة نية. كما توجد بالمثل مجموعة شهية ومتميزة من أطباق الحلوى على القائمة تتراوح من حلاوة الجبن إلى بقلاوة مشكلة، كريمة عثمالية وقشطلية تذوب في الفم.

          وتستخدم المكونات الطازجة و الأفضل جودةً لتقديم هذه الأطباق الفاخرة و المميزة. الخدمة رائعة تماما مما يجعل مطعم كرمنا بيروت الاختيار المثالي لعشاق الطعام اللبناني.

          يتمتع رمادا أبو ظبي بموقع مناسب في قلب حي الأعمال بالمدينة على بعد دقائق فقط من مول أبو ظبي وشاطيء الكورنيش الرائع.