يُشار إلى أنّ المنتجع يضمّ 162 غرفة ضيوف، بما فيها 62 جناح مي بلاس (ME+)، حيث ينصهر التصميم والثقافة المكسيكيان مع وسائل الراحة العصرية لمنح الضيوف تجربة فاخرة لا تُنتسى في صرح شاطئي رائع. يتضمن مي كابو مفروشات وأكسسوارات حصرية ومصممة بناءً على طلب الفندق وقد صنعتها أنامل بنّائين ونجّارين وحرفيين مكسيكيين، فضلاً عن ورق جدران مصمم خصيصاً ليكلّل جمالية التصميم في الفندق. أمّا الردهة واستراحة "روز بار" فتزيّنهما أقمشة مصطبغة بألوان زاهية مبهجة فيما تساهم درجات الرمادي والأبيض المتباينة في إضفاء الأناقة وجو من الاسترخاء على غرف الضيوف، ناهيك عن منصة المسبح المعاد تبليطها بالكامل والنادي الشاطئي الجديد تماماً.

جدير بالذكر أيضاً أنّ التحف الفنية التقليدية قد اختيرت بعناية من وحي الثقافة المكسيكية لتكمّل التصميم العصري المجدّد للفندق. وبالإضافة إلى هذا الديكور المميز، تزيّن لوحات ومنحوتات للفنان المكسيكي الشهير "بوري زاتارين" غرف الضيوف والمرافق العامة، إلى جانب صور فوتوغرافية عصرية للمصور "كينيو" الذي يتخذ من مدينة بورتلاند في ولاية أوريغون مقراً له.

وتعليقاً على عملية التجديد، صرّح "ألفارو تيجيدا"، نائب الرئيس الإقليمي لمجموعة فنادق ميليا العالمية في الأمريكيتين قائلاً: "تُعتبر عملية التجديد التي طال انتظارها لمنتجع مي كابو محطّة مشوّقة لعلامتنا عموماً وللمنتجع خصوصاً. إذ سيتم استقبال الضيوف بمستوى جديد من الرفاهية والترفيه، وبالتالي لا شكّ أنّ التجارب في هذا الفندق التابع لعلامة مي ستنطبع في أذهان المسافرين الأكثر تطلبّاً حتى."

وفي أعقاب عملية التجديد الشاملة، أطلق مي كابو مطعماً بيروفياً أصيلاً وجديداً تحت اسم "تولبو" الذي يقدّم كوكتيلات بيسكو الشهية. أما الاستراحة الشهيرة "روز بار" في الفندق فباتت تضمّ الآن منسقي أسطوانات عالميين، فضلاً عن لاونج "ساب روزا" الجديد الذي يقتصر دخوله على الأعضاء في الطابق العلوي. تعاون المنتجع مع علامة "بلو مارلين إيبيزا" المشهورة عالمياً لإطلاق نادٍ شاطئي جديد في الخريف المقبل، حيث سيتم تقديم وجبات الغداء والعشاء والكوكتيلات خلال النهار، فيما تغدو أجواء النادي موسيقية عصرية بامتياز خلال الليل، مع منسقي الأسطوانات الاستثنائيين. وبالتالي، ينضم مي كابو إلى مجموعة "بلو مارلين إيبيزا" التي تشمل نوادي شاطئية عالمية في وجهات عصرية وفاخرة من دبي، إلى موقع إيبيزا الأصلي الذي استقطب زواراً من كبار الشخصيات على مدى أكثر من عقد، فضلاً عن فروع مميزة تفتح لفترة مؤقتة في لندن وكان.

وتجدر الإشارة إلى أنّ منتجع جي (YHI) الصحي سيقدّم تجارب جديدة ملؤها الاسترخاء لتكمّل أجواء المنتجع بصورة مثالية. يركّز المنتجع الصحي على توفير العافية بكل جوانبها للضيوف مع علاجات الأيوفيردا والسونا الجافة والمساج المائي. وتشمل الخدمات الفريدة "تيمازكال"، وهو كهف يُقدّم فيه علاج بالبخار، إضافة إلى علاجات تدخل فيها مكونات مكسيكية تقليدية مثل البتايا (فاكهة التنين)، وهي مستمدّة من الطقوس القديمة لشعبَي المايا والأزتيك في المنطقة المحيطة. كما يتوفر مركز لياقة مجهّز بأحدث المعدات عالية التقنية وهو يتخذ موقعاً مناسباً بالقرب من المنتجع الصحي.

خُصصت خدمة "مي بلاس" لتلبية متطلبات وأذواق الضيوف رفيعي المستوى على اختلافها. وتتضمن الخدمة أجنحة فاخرة مثل "باشون" و"بيرسوناليتي"، فضلاً عن جناح البنتهاوس مي الذي يحمل بصمة العلامة ويتمتع بنوافذ من الأرضية إلى السقف ويقدّم إطلالات خلابة على المحيط. أما جناح مي الذي يضاهي الجناح الرئاسي في مي كابو، فقد تم تجهيزه بكشك صغير للإنتاج مخصص لمنسقي الأسطوانات المشهورين كي يتمكن الضيوف من إقامة حفلات خاصة. يشتمل الجناح الآن على ثلاث وحدات مختلفة تتصل في ما بينها بسلالم ضخمة. تتميز أجنحة "بيرسوناليتي" التي تحمل بصمة الفندق، بمساحة شاسعة، وهي تستكنّ في محيط خلاب، كما تحتوي على معدات صوتية ممتازة توفر تجربة لا تنتسى. ويحصل ضيوف مي بلاس أيضاً على إمكانية دخول حصرية إلى استراحات محددة والاستفادة من خدمات مختارة.

وللضيوف الذين يبحثون عن قاعات لعقد الاجتماعات والفعاليات والمناسبات الخاصة أو مؤتمرات الحوافز، فلا شك أنهم سيجدون ضالتهم في مي كابو حيث ينتظرهم فيض من الخيارات عالية التقنية. تتسع غرف الاجتماعات والصالات بجانب المسبح ومقابل المحيط لنحو 2500 شخص لإقامة الفعاليات الخاصة، وهي تتوفر بناءً على الطلب إلى جانب خدمة الكونسيرج الخاص خلال الاجتماعات.