عشاء أسطوري مع الشيف الفرنسي يانيك ألينو في ون آند أونلي النخلة –دبي
وقد تم استلهام هذه القائمة من تلك التي تم تقديمها خلال فعاليات قمة المناخ العالمية التي عقدت في فرنسا نوفمبر الماضي حيث قام بالإعداد لها 5 طباخين فرنسيين من بينهم يانيك ألينو وقد استخدم في تجهيزها منتجات عضوية.
وفي القائمة التي أعدها ألينو لعشاء ون آند أونلي، حرص الشيف الفرنسي على توظيف الأطعمة الموسمية والمحلية المستدامة سواء كانت في الوجبة الرئيسية أو المقبلات. وسوف يستمتع الضيوف بأطباق لذيذة مثل الشوربة واسكالوب الخضراوات المطهو على البخار و المغطى بالسوس أو التفاح بالكمأ الأسود والحليب المتبل والسميد مع البهار وحلوى الفضة.
وتتميز ابتكارات الشيف الفرنسي يانيك ألينو المتنوعة بخيارات واسعة من مطبخ البحر المتوسط الذي تنتمي له فرنسا فضلا عن خبرات الشيف التي حصل عليها من خلال العمل مع أشهر سلاسل الفنادق العالمية.