عن أضواء | أسرة التحرير | اشترك معنا | أعلن معنا
Image
مطبخ أضواء

قائمة جديدة لا تقاوم في مطعم راسوي في فندق كورال ديرة دبي

2016-02-14



وتتميز على القائمة بشكل خاص اختيارات رائعة من أطباق "منزلية الصنع" تقليدية مفضلة مثل قطع لحم الحمل، تاوا كيما، كاري السمك، كادي باكودا، سارسو كا ساج، راجما ماسالا، دال تادكا، ألوو جيرا، بينجان بارتا، ،سامبار، بورييال الملفوف و دجاج شاتينيد.

                وعن تفاصيل الفكرة وراء القائمة الجديدة، قال سيدارتا ساتاناتان، المدير العام، فندق كورال ديرة دبي،: "نحن نتطلع إلى مذاق البيت عندما نسافر، وهو أمر ليس من السهل العثور عليه. راسوي يعيد الحياة إلى تراث الطهي للمطابخ الهندية العظيمة في شمالي وجنوبي البلاد. الطعام هنا يعكس ويحتفي بالتأثيرات المتنوعة التي شكلت تراثنا في المطبخ على مر الأجيال. الأطباق الموجودة في قسم "منزلية الصنع" بالقائمة الجديدة نادراً ما تقدم في المطاعم، وعندما يحدث هذا فإن المذاق يكون بعيداً تماماً عن البيت. في راسوي، إلى جانب الأطباق الهندية الشمالية والجنوبية التي يجب تواجدها على كل قائمة، نقدم اختيارات هائلة على طريقة البيت".

تقدم قائمة راسوي الجديدة تشكيلة لا تقل ثراء عن الأطباق المتخصصة "التي يجب تذوقها" من روجان جوش الضأن إلى بالاك جوست، الضأن المحمر مع الفلفل، لذيذ شامب، جوشت برياني من حيدر أباد ومورغ دام برياني. كما ستكون هناك مجموعة كبيرة من أطباق الكاري الحارة والمشويات المتنوعة. ونقدم ساخناً مباشرةً من فرن الصلصال أطباق تندوري مورغ، تيكا السمك، تندوري بومفريت، تندوري جنجا، مورغ تنجدي كباب، مورغ مالاي تيكا ،سيخ كباب ضأن،شامي كباب، تندوري باسليان.

وبدورهم لم يتم إهمال النباتيين في هذا القسم، إذ يمكنهم الاستمتاع بتندوري باروان ألوو، أشاري بانير تيكا، حارا بارا كباب وسوبز سيخ كباب.

                ويوجد العديد من أنواع الخبز لتتناولها مع أطباقك إلى جانب النان والروتي التقليديين، مثل ميسي روتي، ماكيكي روتي، نان من كشمير، لاتشتشا باراتا وتندوري كولشا. وهل تترك هذه الأطباق الشهية مكانا للحلوى؟ حسناً من يمكنه أن يقاوم جولاب جامون، كولفي فالودا، راسمالاي وجاجاركا حلوة؟

الديكورات في راسوي لا تقل روعة وخيالاً عن الطعام. الديكور غير التقليدي يجمع بين ألوان الهند النابضة بالحيوية في مكان حميم وأنيق. اختيارات رائعة من الموسيقى الهندية الكلاسيكية تضيف إلى المزاج الرائع. خدمة كورال الشهيرة تتميز برقي مماثل يجعلك تشعر أنك في بيتك.

                أكثر من ذلك؟ يمكنك أن تستمتع بأن يصلك كل هذا إلى عتبة بيتك نظراً لوجود خدمة الحفلات الخارجية متاحة. تطبق الشروط والأحكام فيما يتعلق بالحد الأدنى من عدد الأشخاص.

أخبار ذات صلة

Image
مطبخ أضواء

قم بأعمالك على طريقة شيبرياني!

2016-02-21
Image
مطبخ أضواء

"جوس إن تايم" الإبتكار البرازيلي المميز لأول مرة في الامارات من خلال "جلف فود"

2016-02-21
Image
مطبخ أضواء

كيوتو تزيد رصيدها من المطاعم الحلال والصديقة للمسلمين

2016-02-21
Image
مطبخ أضواء

«مطاعم جالفن» البريطانية الراقية تنطلق في الشرق الأوسط بافتتاح «ديموزيل من جالفن» في «سيتي ووك» بدبي

2017-03-20
Image
مطبخ أضواء

ثلاثٍ من كبرى الهيئات التجارية الأمريكية تقدم أفضل العروض خلال منافسات ’صالون كولينير الدولي

2016-02-07
Image
مطبخ أضواء

عشاء أسطوري مع الشيف الفرنسي يانيك ألينو في ون آند أونلي النخلة –دبي

2016-02-07
Image
مطبخ أضواء

نجوم ميشلان والموسيقى على قائمة مهرجان مذاق دبي

2016-02-07
Image
مطبخ أضواء

مطعم كارلوتشيوز جي بي آر يدشِّن حديقته الخفيّة الغنّاء

2016-02-11
Image
مطبخ أضواء

THE COLLECTIVE”‘... مطعم استثنائي متميز يفتتح أبوابه في ’جراند حياة دبي‘ الذواقة على موعدٍ لاختبار نكهاتٍ استثنائية مع 4 مفاهيم جديدة للمذاق

2016-02-15
Image
مطبخ أضواء

ابدأ عامك باختيار صحي وتلذذ بكل نكهة في مطعم مينت ليف أوف لندن - دبي مع قائمة الأطباق الصحية والأطباق الجديدة

2016-02-15
Image
مطبخ أضواء

استعد لاستقبال فصل الصيف مع جسم نظيف خالي من السموم في فندق "ذي تشارلز" في ميونخ

2016-04-05
Image
مطبخ أضواء

عشاء تايلاندي من شأنه أن يمنحك فرصة سفر الى تايلاند

2016-04-07
Image
مطبخ أضواء

أعذب أنغام الموسيقى على قائمة مأكولات مطعم لا بيتيت ميزون دبي المطعم الفرنسي المرموق يستضيف حفل مباشر لفرقة Johnny and the Walkers يومي 11 و12 أبريل 2016

2016-04-11
Image
مطبخ أضواء

مطعم أومي الياباني يحتفي بالربيع وبأزهار الكرز

2016-04-16
Image
مطبخ أضواء

مطعم LALUZ يقدم بعداً جديداً للمطاعم الفاخرة بدبي افتتاح أكبر المطاعم والصالات الراقية في دبي

2016-05-11
Image
مطبخ أضواء

نيزيساوسي جريل مطعمٌ فريد يُبهر ضيوفه بكل جديد

2016-12-22
Image
مطبخ أضواء

فندق هيلتون أبوظبي الكورنيش يفتتح مطعمه الصيني الجديد جـايد

2016-12-26
Image
مطبخ أضواء

مطعم سيغريتو يستضيف سوق البضائع الإيطالية ضمن موسم الأعياد في مدينة جميرا

2016-12-26
Image
مطبخ أضواء

كوكو بودو هيثي يتحضر لآذار / مارس 2017 لاستقبال كارميلو غريكو الحائز على نجمة ميشلان

2016-12-26
Image
مطبخ أضواء

تناول العشاء على أنغام فرقة التوأم في مطعم كازا سمك في منتجع كورال بيتش الشارقة

2016-12-30
Image
مطبخ أضواء

فندق كارلتون سانت موريتس ينضم إلى لائحة أفضل 10 مؤسسات للمطابخ الرفيعة بمطعمه دا فيتوريو

2017-01-02