عشرة من مطاعم جميرا الاستثنائية تدخل "دليل غولت ميلو الإمارات" 2022، ومطعم المنتهى في برج العرب جميرا يحصد أعلى تكريم مع نيله ثلاث قبعات

الطاهية التنفيذية بياتريس سيغوني لمطعم بييرشيك في جميرا القصر تحصد أعلى تصنيف بين الطاهيات في دولة الإمارات

دبي، الإمارات العربية المتحدة،  يونيو 2022: حصدت "فنادق ومنتجعات جميرا" تكريماً رفيع المستوى مع إدراج عشرة من مطاعمها التي تلقى شعبية واسعة ضمن النسخة الأولى من "دليل غولت ميلو الإمارات"، نظير مطاعمها الاستثنائية وتفوقها في إعداد أشهى الأطباق.

وكشف فريق "غولت ميلو" من المراجعين المستقلين عن نتائج الدليل لهذا العام خلال فعالية خاصة وحفلاً لتوزيع الجوائز استضافه الفندق الأيقوني "برج العرب جميرا" يوم الثلاثاء الماضي. واستأثرت مطاعم المجموعة بأكبر عدد من المراكز ضمن الدليل لتفوقها في معايير الطهي، ونالت اهتماماً واسعاً خلال الحدث. كما جرى ترشيح عشرة من مطاعم جميرا الممهورة بطابعها الخاص ضمن خمس فئات للجوائز، حيث نال مطعم "المنتهى" الإيطالي الفرنسي في "برج العرب جميرا" تصنيف القبعات الثلاث، وهو أعلى تصنيف يحصل عليه مطعم في الدولة، وحصل "بييرشيك" المطعم الإيطالي في "جميرا القصر" على تصنيف 13 وقبعة واحدة، بما جعل الطاهية التنفيذية بياتريس سيغوني الأعلى تصنيفاً بين الطاهيات في دولة الإمارات.

وبهذه المناسبة، قال جوزيه سيلفا، الرئيس التنفيذي لمجموعة جميرا: "نجحت دولة الإمارات بترسيخ مكانتها العالمية كوجهة رائدة لتقديم أرقى تجارب المطاعم خلال الأعوام العشرين الماضية. وتفخر ’مجموعة جميرا‘ بتولي دور فاعل في هذا النجاح باعتبارها علامة تجارية رائدة في قطاع الضيافة تأسست في دبي. ونحن نؤمن بأن الاستثمار في مواهب المتميزة في عالم الطهي وخلق مفاهيم مرموقة لتجارب المطاعم يساهمان في إثراء تجارب الضيوف، ويرسخ تميز ورقي قطاع الضيافة في الدولة. وبات اليوم بمقدور ضيوف فنادقنا ومنتجعات الستة المتواجدة على شاطئ خاص ممتد لمسافة كيلومترين بدبي، اختيار ما يطيب لهم من بين 13 مطعماً أُدرجت في  ’دليل غولت ميلو‘".

وأضاف: "يمثل إطلاق ’دليل غولت ميلو الإمارات‘ إشادة بالجودة العالية لمطاعمنا وتنوعها وتميزها في دبي، ويسعدنا تكريم مواهب الطهي والمطاعم الحائزة على الجوائز ضمن هذا الدليل المرموق".

وباعتباره أحد أبرز أدلة وجهات تناول الطعام وأكثرها موثوقية حول العالم، يصنف "دليل غولت ميلو" المطاعم بناءً على زيارات يقوم بها نقاد الطعام المحترفين دون التعريف عن هويتهم، ليتم تصنيفها بناءً على مقياس من 1 إلى 20، حيث يعتبر التصنيف 13 أو أكثر استثنائياً. ويتم منح النقاط استناداً على مستويات الجودة والإبداع في إعداد الطعام، مع تقييم الخدمة والسعر وأجواء المطعم بشكل منفصل. وبناءً على تقييمه الإجمالي، يتمكن المطعم المعني من عرض واحدة إلى خمس قبعات (التي يرتديها الطهاة)، تعبر عن مكانتها المرموقة في "دليل غولت ميلو الإمارات".

وتضع الرؤية الاستراتيجية لـ"مجموعة جميرا" تجارب المطاعم الاستثنائية كركيزة رئيسية. وبفضل شهرتها الواسعة في تقديم أفضل التجارب في عالم الطهي، دخلت عشرة مطاعم تابعة لمجموعة جميرا هذا الدليل وتضم: المنتهى؛ وسال؛ والنافورة؛ والريفييرا الفرنسية؛ وباي تاي؛ وكايتو؛ وبييرشيك؛ وشيمرز؛ وزينغ هيز؛ وباستيون.

القائمة الكاملة لمطاعم "فنادق ومنتجعات جميرا" التي أدرجت ضمن "دليل غولت ميلو الإمارات" 2022 مع تصنيفها:

• برج العرب جميرا
• المنتهى – التصنيف 15، 3 قبعات
• سال – التصنيف 12
• جميرا القصر:
• بييرشيك – التصنيف 13، قبعة واحدة
• الريفييرا الفرنسية – التصنيف 12
• النافورة – التصنيف 11
• باي تاي – التصنيف 11
• جميرا النسيم
• كايتو – التصنيف 11.5
• جميرا ميناء السلام
• شيمرز – التصنيف 11
• زينغ هيز – التصنيف 11
• جميرا بيتش هوتيل
• باستيون – التصنيف 10